•	Automatisation d’usine fromagère Coprodev Plus est reconnue comme spécialiste de l’industrie fromagère, nos réalisations multiples depuis la fondation de l’entreprise (1989) varient du simple mandat de consultation à la réalisation de projets de plusieurs millions de dollars. Bien que nous nous affichons comme spécialiste dans l’automatisation de la coupe de fromage à haute cadence nous détenons tous le savoir-faire pour réaliser des projets dans tout le processus de fabrication de fromage; moulage des blocs, manutention, démoulage, découpe, emballage et suremballage.
Notre technologie de coupe de fromage s’adresse à deux marchés principaux :

I – Manutention et découpe de blocs de fromage de 640 lb en portions de taille variable.
II – Manutention et découpe de blocs de fromage de 40 lb et 20 lb en portions de taille variable.

Dépendant de l’application le processus de découpe est réalisé en deux ou trois étapes comprenant une coupeuse primaire, une coupeuse secondaire et une trancheuse ultrasonique pour réaliser la coupe finale avec un maximum de précision.

La technologie Coprodev Plus offre les avantages suivants : réduction drastique de la main d’œuvre, augmentation de la cadence de production, efficacité accrue en raison de la robustesse de nos équipements et une meilleure stratégie de contrôle du poids.
Nos équipements sont conçus en ayant à l’esprit les exigences environnementales du lavage à grande eau de l’usine fromagère , incluant les directives de la norme NSF-3A en matière hygiénique ainsi que les normes internationales à respecter, sinon à dépasser en ce qui concerne les fabrications à base d’acier inoxydable.